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　　沒(méi)有一顆葡萄被辜負(fù)，沒(méi)有一瓶美酒不被寄予厚望。

　　在瓶塞開啟的那一刻，在紫色瓊漿滑入高腳杯的那一刻，在眾人目光下靜靜醒酒的那一刻，在酒杯碰觸發(fā)出清脆祝福的那一刻——寧夏賀蘭山東麓葡萄美酒，正在完成著她的使命。

　　經(jīng)過(guò)種植、采摘、釀造、發(fā)酵，和晶瑩的葡萄一起融為美酒的，是賀蘭山下的風(fēng)土、味道、民俗、文化，層層滋味，蘊(yùn)在酒中。

　　因?yàn)榈靥帢I(yè)界公認(rèn)的“黃金緯度”、擁有地勢(shì)均衡的“黃金海拔”，加之還有黃河水的哺育、賀蘭山的呵護(hù)、光熱風(fēng)的塑造，“在寧夏可以釀造出中國(guó)最好的葡萄酒”，賀蘭山東麓已經(jīng)成為世界公認(rèn)的“年輕的葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)”。

　　近年來(lái)，寧夏黨委、政府立足賀蘭山東麓區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源稟賦，大力推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)已形成49.2萬(wàn)畝種植面積、1.3億瓶葡萄酒年產(chǎn)量、261億元綜合產(chǎn)值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。10月22日，寧夏賀蘭山東麓正式獲評(píng)世界十大最具潛力葡萄酒旅游產(chǎn)區(qū)，與智利上麥坡、法國(guó)盧瓦爾蒙路易、新西蘭懷拉拉帕等世界名酒產(chǎn)區(qū)比肩而坐。

　　一杯葡萄酒，讓寧夏站在了世界葡萄酒舞臺(tái)的中心；一杯葡萄酒，秀出了“國(guó)際范”。

　　寧夏的紫色夢(mèng)想正在綻放，賀蘭山東麓，正向著聞名遐邇的“葡萄酒之都”穩(wěn)步邁進(jìn)，這個(gè)散發(fā)著馥郁芬芳的名字，假以時(shí)日，當(dāng)驚世界殊！

　　犁之辛

　　【犁，耕也。在寧夏，一批批“墾荒?！鄙罡咸丫飘a(chǎn)業(yè)，將打上賀蘭山東麓印記的葡萄美酒托到世界舞臺(tái)中央。】

　　都道“三十而立”，而劉忠敏著手種植葡萄時(shí)，已年過(guò)半百。如今，第一批葡萄藤也近“而立”，它們知道扎根于此的所有不易，卻跟那位倔強(qiáng)的老人一樣，任憑沙打風(fēng)吹，辛苦從不言說(shuō)。

　　20多年前，劉忠敏和老伴在賀蘭山下種起了葡萄。遍地砂礫，風(fēng)吹石跑，容不下一棵草的生長(zhǎng)。劉忠敏不信邪，帶領(lǐng)家人推著小車撿石頭，用鍬鏟、用手摳，“犁”地整平了百畝荒灘。當(dāng)黃河水通過(guò)滴灌潤(rùn)澤了喊渴的葡萄秧苗，硬漢的眼眶噙滿了淚。

　　賀蘭山下的葡萄苗，哪一株沒(méi)經(jīng)歷過(guò)汗水的澆灌？那種咸得發(fā)澀的獨(dú)特味道，通過(guò)藤蔓傳達(dá)給葡萄，讓它們多了堅(jiān)毅，少了嬌氣。

　　葡萄苗扎根生長(zhǎng)，葉枯葉落，一晃三年，終結(jié)果實(shí)。金秋的收獲不但沒(méi)給劉忠敏帶來(lái)喜悅，反而讓一家人陷入兩難。葡萄的收購(gòu)價(jià)格并不理想，算筆細(xì)賬，一車釀酒葡萄竟賣不過(guò)一車糧食的價(jià)。種？不種？劉家老少有了分歧。還是劉忠敏拍了板:“接著種！不僅要種，還要種得講究！受點(diǎn)挫折就打退堂鼓，虎頭蛇尾哪能干成事？”

　　風(fēng)土的性格影響著這里的人，人的性格影響著杯中的酒。

　　在劉忠敏的堅(jiān)持下，有性格的“劉家葡萄”打出了名氣，山腳下逐漸興起的多家酒莊前來(lái)訂貨，經(jīng)常會(huì)遭遇“售罄”。

　　2011年9月7日，世界葡萄酒大賽頒獎(jiǎng)典禮上，當(dāng)所有人的目光聚焦在獲得唯一金獎(jiǎng)的“加貝蘭”干紅葡萄酒時(shí)，萬(wàn)里之外的劉忠敏也被榮譽(yù)包圍——那款為國(guó)爭(zhēng)光的葡萄酒，所用的正是“劉家葡萄”。

　　禮之幸

　　【禮，以事神致福也。中國(guó)人懂禮、習(xí)禮、守禮、重禮，產(chǎn)自賀蘭山東麓的葡萄酒，也被越來(lái)越多的人禮贈(zèng)友人?！?/span>

　　10月22日，第九屆寧夏賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)在銀川開幕，來(lái)自世界各地的紅酒愛(ài)好者到訪這座“葡萄酒之都”品酒會(huì)友，北京世紀(jì)國(guó)際康帝文化股份有限公司金蓉女士考察了多家酒莊，一路行一路拍照：“來(lái)之前我還在猶豫，帶什么伴手禮給家人？現(xiàn)在決定了，就帶葡萄酒！”

　　寧夏扶貧書畫院負(fù)責(zé)人李曉紅女士卻在走訪了多家酒莊后猶豫起來(lái):“各家有各家的特色，甚至不分伯仲。之前我一直在代理澳洲葡萄酒，現(xiàn)在可以肯定的是，我會(huì)很快將代理產(chǎn)品換成寧夏本土葡萄酒，不過(guò)有一事為難:到底選哪家的葡萄酒？”

　　長(zhǎng)城天賦葡萄酒即便在疫情期間，銷量不降反升，月銷600萬(wàn)元以上；覽翠酒莊的明星產(chǎn)品“覽翠”酒價(jià)格不菲，卻依然持續(xù)熱銷；銀色高地“闕歌”酒兩次登上國(guó)宴餐桌；宴請(qǐng)德國(guó)總理默克爾的張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f酒，也出自賀蘭山腳下……越來(lái)越多的游客選擇將葡萄酒作為饋贈(zèng)親友的伴手禮；產(chǎn)自賀蘭山東麓的葡萄美酒在國(guó)際各類重要賽事上斬獲大獎(jiǎng)1000多項(xiàng)。

　　沒(méi)有哪個(gè)酒莊能說(shuō)得清，自家的酒最遠(yuǎn)銷到了哪里，法國(guó)、德國(guó)、比利時(shí)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，都有人在細(xì)品來(lái)自賀蘭山東麓的這一杯佳釀。

　　其實(shí)，早在36年前，寧夏人的生活中就已“禮遇”葡萄酒，一杯“西夏王”用其浪漫的氣質(zhì)，填補(bǔ)了改革開放初期身處內(nèi)陸的寧夏人對(duì)紅酒文化的缺失。那時(shí)，有多少人能夠正確地舉起紅酒杯？更別提品味其中的單寧、酸度、酒體和結(jié)構(gòu)。

　　大自然贈(zèng)給寧夏的“厚禮”，被歲月的艱澀磨去了光彩。

　　時(shí)光荏苒，賀蘭山腳下的酒莊早已鱗次櫛比。2009年，賀蘭晴雪酒莊釀酒師張靜誕下女兒，次年3月，她調(diào)配了一款混釀葡萄酒，在橡木桶上刻上了女兒的名字、生日和出生時(shí)的腳印，并給這款酒取名“小腳丫”。這款送給女兒的禮物，受到國(guó)際著名酒評(píng)家的高度贊賞，并被收錄在《世界葡萄酒地圖》中。

　　僅僅不到30年，寧夏葡萄酒已完全褪去了年少的青澀，呈現(xiàn)出站在山頂?shù)淖孕排c灑脫。

　　很多人誤認(rèn)為維加妮酒莊起了“洋名”，莊主張毅表示不止一次地解釋，“維”在英文中是“我們”的意思，一瓶好酒，“我們加你”，是自然饋贈(zèng)人類的禮物，是寧夏奉獻(xiàn)給世界的禮物。

　　立之行

　　【立，建立、樹立?！墩f(shuō)文》有曰:君子以立不易方，即樹立德業(yè)的信念不會(huì)輕易改變。】

　　北京時(shí)間2月10日，第92屆奧斯卡金像獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上，紀(jì)錄片《美國(guó)工廠》獲得了最佳紀(jì)錄長(zhǎng)片獎(jiǎng)，該片講述了中國(guó)企業(yè)福耀玻璃在美建廠經(jīng)歷，其中一個(gè)鏡頭里出現(xiàn)了寧夏葡萄酒的身影。

　　“這并不是擺拍和廣告植入?！睂幭膲?mèng)沙泉葡萄酒莊莊主盧大晶說(shuō)，夢(mèng)沙泉葡萄酒是福耀集團(tuán)的指定用酒，順理成章出現(xiàn)在了影片中的宴會(huì)上。

　　這部紀(jì)錄片的背后有很多故事，所有故事的起點(diǎn)源于閩寧合作。福耀集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)曹德旺是福建人，閩寧合作開始后，先生非常關(guān)注寧夏，也因此接觸到寧夏的葡萄酒，并對(duì)酒的品質(zhì)十分認(rèn)可，在這樣的機(jī)緣下，他將寧夏的葡萄酒用作集團(tuán)的指定用酒，也正因?yàn)檫@個(gè)原因，寧夏葡萄酒出現(xiàn)在了奧斯卡獲獎(jiǎng)紀(jì)錄片中。

　　一個(gè)產(chǎn)業(yè)的正向發(fā)展，除了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，還離不開政府的引導(dǎo)和支持。寧夏黨委、政府對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的高度重視、積極推進(jìn)，訂“立”目標(biāo)，為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。

　　新近制定的《中國(guó)（寧夏）賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2020—2030年）》明確了今后5年到10年的指導(dǎo)思想和發(fā)展目標(biāo):以建設(shè)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)為統(tǒng)攬，將寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)打造成為中國(guó)葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)區(qū)、“葡萄酒+”融合發(fā)展的創(chuàng)新區(qū)、生態(tài)治理的示范區(qū)和“一帶一路”合作交流及寧夏對(duì)外開放的重要平臺(tái)，成為聞名世界的“葡萄酒之都”，讓寧夏葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”。規(guī)劃到2025年，釀酒葡萄基地規(guī)模達(dá)到100萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒25萬(wàn)噸（3億瓶）以上，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元。到2030年，釀酒葡萄基地規(guī)模達(dá)到150萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒45萬(wàn)噸（6億瓶），實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值2000億元，“屆時(shí)，‘寧夏賀蘭山東麓葡萄酒’地理標(biāo)志品牌價(jià)值超過(guò)1000億元?！睂幭馁R蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　“葡萄酒產(chǎn)業(yè)關(guān)系發(fā)展、關(guān)乎生態(tài)、關(guān)聯(lián)文化，是典型的‘第六產(chǎn)業(yè)’。”中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長(zhǎng)李華教授多次強(qiáng)調(diào)，要想使賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就一定要突出風(fēng)格，提高質(zhì)量，降低成本，節(jié)能減排，“其中，突出風(fēng)格是第一位的，一定要做出具有‘賀蘭山東麓特色’的葡萄酒?！?/p>

　　根據(jù)《規(guī)劃》要求，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)將進(jìn)一步推進(jìn)跨界深度融合，以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為核心，拓展葡萄酒+教育、文旅、體育、康養(yǎng)、休閑、生態(tài)等新業(yè)態(tài)新模式，將葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成多產(chǎn)業(yè)融合、高綜合產(chǎn)值的復(fù)合產(chǎn)業(yè)。

　　北緯38度，一條世界公認(rèn)的葡萄美酒黃金線，在這里，賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)帶正在蓬勃發(fā)展，與一二三產(chǎn)優(yōu)勢(shì)疊加，加之政策紅利發(fā)酵，美酒芬芳，香飄世界。

　　第九屆寧夏賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)引得眾多紅酒愛(ài)好者到訪這座“葡萄酒之都”品酒會(huì)友。

　　采摘季，葡萄園內(nèi)認(rèn)真作業(yè)的果農(nóng)們。

　　經(jīng)過(guò)種植、采摘、釀造、發(fā)酵，和晶瑩的葡萄一起融為美酒的，是賀蘭山下的風(fēng)土、味道、民俗、文化。

　　進(jìn)入采摘季，葡萄園內(nèi)隨處可見繁忙的采摘場(chǎng)景。